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求人詳細

店舗(運営・ホール)
登録ナンバー:007121

株式会社foojoy

電話番号:03-5391-3776/FAX番号:03-5949-6115/担当部署:総務経理部/担当者:長島 晴雄/募集年度:2020年度/Webサイトhttp://foojoy.jp/

支援制度
  • 社宅・寮あり
  • 食事・食事補助あり
  • 教育体制あり
  • 資格取得支援あり
  • 独立支援制度あり
  • 職場見学可

東京池袋を中心に飲食店を経営!今度は多店舗展開も視野に

株式会社foojoy(フージョイ)は、東京都内にて個室居酒屋形態の「大馬鹿地蔵」と「魚や」、日本食酒場の「和だいどこ。」、計3つの飲食店を経営している会社です。

「安全で健康な食のインフラを提供し、国民生活の食の質を向上させる」をモットーに、様々な仕入先から、新鮮で安全な食材を仕入れ、それを店内で調理してお客様へご提供。ありがたい事に日々、多くのお客様からご満足の声をいただいております。

売上も安定成長を続けており、今後は多店舗展開も計画中。
東京都内を皮切りに全国チェーンを目指しております。
しかしそのためには、まだまだ当社は人手不足。当社を担ってくれる、若い力を必要としています。
現在の当社は、毎年いくつもの新しいポストが生まれる時期。飲食に興味のある方にとって、夢を叶えるには絶好のチャンスですよ!

配属先は当社運営の3店舗のいずれか。最初は配属された店舗にて、一人前になるまで成長していただきます。

未来の店長候補を募集!若い内からお店の経営に関われます

給仕や接客を担当する「ホールスタッフ」と、調理を担当する「キッチンスタッフ」が、今回募集させていただく職種。
どちらの職種で働きたいかは、希望をお聞きします。
ただし当社としては、新入社員の皆さんにはぜひ、ホールや調理の両方が出来る「オールラウンダー」となっていただき、将来的には店長としてお店全体を任せたり、経営にも関わってくれるような人材に成長していただきたいと考えております。
ぜひ高い意識を持って、仕事に励んでいただけたら嬉しいです。

当社はやる気と能力次第で、どんどん仕事をお任せしてまいります。
中には、入社3年で店長を任されているスタッフも。ぜひ高いモチベーションを持って仕事に臨んでいってください。

もちろん、いきなり仕事をお任せするような事はいたしません。
入社後1週間は、新入社員研修を行い、会社や社会人としてのルールなどを教え、そこからは指導員として先輩社員が、最低でも1年を掛けてみっちり教育。
現場でひとりにさせるような事はしませんので、どうか安心してください。

例えば厨房の仕事でも、出汁の取り方から揚げ場、刺場、盛り場など、順を追って技術をお教えしてまいりますので、未経験の方でも一人前の調理人になっていただけますよ。

「調理師」や「ふぐ調理師」などの資格取得もサポート。受験日を出勤扱いにする他、先輩や上司がテストの出題傾向や勉強法を教えて、一発合格出来るよう教育も行っております。

また当社の大きな特徴は、「皆でお店を良くしていく」という社風がある点。
例えば新メニューも、調理長だけでなく、キッチンスタッフやホールスタッフからもアイデアを募集。試作品を皆で食べて、話し合って、正式メニューに採用されます。

このように当社は、若手の頃から店舗の運営に関われます。ぜひどんどん意見を言って、お店に貢献してください。
採用されたメニューを食べたお客様から、「美味しい」と直接反応をもらえたり、SNSにアップされたりした時の喜びは、他では変えられませんよ。

当社運営の店舗はいずれも繁盛店。忙しさはありますが、その分、経験出来る事、学べる事もたくさんありますよ。

採用は人物重視!地方の方も大歓迎!髪色もある程度自由です

当社では、高校生の皆さんに、最初から高いハードルは設けておりません。
学歴、成績、経験は一切気にせず、人物重視の採用を行っておりますので、やる気のある方にお越しいただければと思っております。

当社でしっかり学んでいただければ、「人間力(※)」や「仕事力」を持った一流の人材に成長していただけます。
ぜひそうした人材になれるよう、一緒に頑張っていきましょう。

※人間力……礼儀作法・社会常識・ポジティブ思考・思いやり

実家が遠方だったり、諸事情により家からの通勤が困難な方には、借上げの社宅もご用意。
店舗から通える範囲の場所に、法人契約でマンションやアパートをお借りして、月額家賃の65~70%を負担いたします。さらには事前に、冷蔵庫もお付けします。

勤務日には、お店のまかない料理を1食100円で食べていただく事も出来ますので、初めて上京してきて、ひとり暮らしが出来るか不安という方もいらっしゃるかもしれませんが、、住処とご飯は確保出来るので安心してください。

飲食店ですので、あまりにも派手では困りますが、髪色はある程度自由。ネイルもクリア系だったり、色が付いていないものなら構いません。
当社では、清潔感さえあれば最低限のオシャレは問題ないものと捉えておりますので、見た目から自分らしさを出したい人には、働きやすい環境ではないでしょうか。

会社見学も随時対応しております。
事前にご連絡いただければ、月~木を推奨してはいますが、週末・土日でも対応は可能。会社の説明をさせていただく他、実際に店舗内をご覧いただいたり、若い先輩社員とお話していただく時間も設けておりますので、どんな職場か気になる方は、ぜひ一度お気軽にお問い合わせください。

キッチンには数名、年配の先輩も在籍していますが、店舗内はアルバイトも多いため若手が中心。年の差の近いスタッフが揃っているので、どんな方でも馴染んでいただきやすいはずです。

先輩社員の声

大馬鹿地蔵
24歳 2年目
(アルバイトから勤続6年)
小池さん
仕事内容とそのやりがい/会社の魅力

大学1年からホールでアルバイトとして働き出し、正社員になって2年目。
最近では「魚や-TOTOYA-」で調理場も経験させてもらいました。
調理は初めてだったので包丁の握り方からスタート。今ではカンパチなどの魚をさばけるようになり、お刺身も、煮付けも、焼き物も一通り覚えることができましたね。
ホールも調理場もどちらもできるオールラウンダーになって、これから新店の立ち上げメンバーとして頑張りたいです。
将来的には店長、マネージャーとステップアップしていくのが夢ですね。半年に一度、社長や店長による個人面談があります。そこで私の評価を聞き、驚きました。本当に細かなところまで私のことを見てくれていたからです。
「物事の捉え方が前向き」、「上司や会社の意図を汲んで奏でようとする気持ちが感じられる」など、普段の仕事のスタンスまで、ちゃんと伝わっていたのがうれしかったですね。
また良いところばかりでなく、今後の課題についても話し合い。
振り返りの機会がしっかりあることで、一歩一歩着実に成長できる環境です。

大馬鹿地蔵
24歳 1年目
(アルバイトから勤続4年)
山口さん
仕事内容とそのやりがい/会社の魅力

学生の頃、先にfoojoyでバイトしていた友人の誘いで、私も一緒にバイトを始めました。
軽い気持ちで働き始めてから今では正社員に。
その間ずっと店長の山崎さんには良くしてもらいましたね。
社会人としての挨拶やマナー、接客のイロハを1から教えてもらいました。
仕事中は厳しいけど、休みの日が合うと一緒に飲みに連れて行ってくれることも。
東京の遊びもたっぷり教えてもらいました(笑)。
新潟出身の私にとっては、山崎さんは東京の父親のような存在ですね。お店が忙しくなってくると、どうしてもスタッフに笑顔がなくなってしまうこともあります。
そんなときには自分から元気を発信。
「どうしたー、元気ないぞ~」と学生のアルバイトたちをいじっています(笑)。
そうして場の空気全体を少しずつ明るく変えていっていますね。
やはり「大馬鹿地蔵」の良さは賑やかさですから。
自分もみんなでわいわい働くのが好きですし。
私たちが元気であるからこそ、お客様も元気になれるし、それがまた来店いただける理由になると思っています。

魚や
店長 兼 マネージャー
34歳 8年目
長尾さん
仕事内容とそのやりがい/会社の魅力

前職はディーラーの営業職。
月ごとのノルマを達成するため、お客様に頼み込んで車を買っていただくということもあり、お客様本位ではない仕事にもやもやしていました。
学生時代に居酒屋で働いていたことから改めて飲食の道へ。
foojoyはチェーン展開しておらず、“型”がないところが私にとっては魅力でした。まだまだ発展途上かもしれませんが、その分、自分たちで考えて新しいものを生み出せる環境は楽しいですね。
お客様がどうすれば喜ぶのかを追う。何が求められているのかを想像する。
商売はその積み重ねでしかないと思っています。現在「魚や-TOTOYA-」の店長と、
人事や教育部門のマネージャーを兼務しています。
foojoyの強みはやはり「人」であり「チームワーク」。
例えばみんながつながりあうことで、自分一人がアイデアに煮詰まったとしても別の社員から斬新な意見が出て刺激となり、新たなものが生まれるかもしれませんよね。
foojoyはそうして今日までやってきた会社です。
誰か一人が考えたものというよりは、そのアイデアを核として、みんなで“ああじゃないこうじゃない”と考えたものがヒット商品につながっている気がしますね。

採用情報

仕事内容
ホールスタッフ、キッチンスタッフ
勤務地
東京都
勤務時間
14:00~23:30(実働8時間30分、勤務シフトあり)
給与
万円~
待遇・福利厚生
昇給年1回、賞与年1回、雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険、通勤手当、住宅手当
休日・休暇
年間休日数105日 ※隔週休2日制(シフト制)

企業情報

設立
2003年2月
代表者
高橋 洋平
資本金
340万円
従業員
62名
事業内容
飲食業
所在地
東京都豊島区西池袋2-37-9 松村ビル6F
その他の求人
調理見習

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