サントリーグループとして関東・関西を中心に219店の飲食事業を展開！

株式会社ダイナックは、「サントリー」グループの飲食部門を担う創業66年の会社です。関東と関西を中心に、様々な業態の飲食店219店舗（※2023年12月31日現在）を展開しています。

＜ダイナックが運営する事業＞
◆バー・レストランの運営　約 50業態100店舗
◆ゴルフ・リゾートレストランの受託運営 約 90箇所
◆リゾート施設・サービスエリアの受託運営 約25店舗
◆ケータリングサービス 年間4000件受託
◆道の駅・サービスエリアの運営 6箇所

高校生の皆さんに働いていただくのは、これらの中の「バー・レストラン」部門。

海老出汁のもんじゃ焼きやお好み焼きなどの鉄板焼きを提供する「もんじゃのえびせん」や、北海道ミルクをふんだんに使ったイタリアン＆カフェの「北国とミルク」など、若い方へ向けた店舗への配属を考えております。

業績はお陰様で好調を維持しており、現在はコロナ前を越える売上を計上。
さらには「サントリー」グループならではの手厚い福利厚生制度を始め、労働時間の共有・抑制に取り組んだり、新卒専用の教育プログラムを用意したりと、働きやすい環境が整っています。

今年度の採用は10名が目標！
「飲食に興味がある人」「人と接することが好きな方」はもちろん、将来的に「飲食業界で独立したい人」も大歓迎です。ぜひ皆さんの若い力を、当社で発揮してください!!

採用エリアは「関東」と「関西」のいずれか。それぞれの求人票からご応募ください。多業態展開しているため、様々な働き方を選ぶことができますよ。また「寮」もございますので、遠方の方もお越しいただきやすくなっています。

楽しく学べる「体感型研修」など手厚い新卒育成プログラムを完備！

募集職種は「総合マネジメント職（ホール）」「調理エキスパート職（キッチン）」「フードキャリア職（ホール・キッチン）」の3つ。どれでも好きな職種を選んでいただけます。

◆総合マネジメント職（ホール）
主に接客を担当する仕事です。お客様と相対しながら、業務全体の流れを把握し、将来的には副店長、店長といった形で店舗のマネジメントにも関わっていってください。

◆調理エキスパート職（キッチン）
厨房に入って、料理を作る仕事です。まずは見習い的な立ち位置から、少しずつできることを増やしていき、いずれは調理長として活躍していただけることを期待しています。

◆フードキャリア職（ホール・キッチン）
ホールとキッチンの両方の仕事を順番に覚えていく仕事です。両方体験したい人はもちろん、いずれ独立を考えている方にもおすすめの職種です。

新入社員の教育は、当社独自の「新卒育成プログラム」に沿って進んでいきます。

まずご入社いただきましたら「体感型研修」からスタート！
サントリーグループが保有する「武蔵野ビール工場」「登美の丘ワイナリー」「白州蒸留所」「日本酒醸造所」などを巡って、製造工程を見学したり、ビールの注ぎ方・ワインの抜栓を覚えたり、作り手の想いを傾聴したりしながら「楽しく」学習していきます。

併せて研修店舗にて、3ヶ月以上を掛けたOJT研修も実施。ここでは最低でも2業態の店舗を経験していただき、接客や調理の基礎を身に付けつつ、いろんな仕事、いろんな料理・お酒があることを把握していただければと思います。

さらにこの研修期間中には、2週間に1回のoff-JTも実施。座学をメインに、OJTで学びきれない部分をフォローアップしてまいります。

そして4ヶ月目以降を目途に、配属店舗での勤務が始まります。ここでも面倒見の良い先輩たちが、しっかり各店舗ごとの仕事やルールを教えてまいりますので、安心して成長していってください。

入社から1年間は、採用担当者も細かくフォローいたします。月に1度は面談を行い、悩みや希望をお聞きしますので、ぜひなんでも相談してきてください。

学歴関係なく、頑張ればキャリアアップできる環境です。実際に当社には高卒で入社いｓて管理職に進み、最前線でバリバリ働いている社員も。
キャリアアップの際に必要となる「防火管理（ホール）」や「食品衛生責任者（キッチン）」などの資格についても、会社が受講費用を負担。
また希望すれば「ソムリエ」や「ふぐ調理師免許」などの資格についても、勉強会を実施したり、受験費用を一部負担したり、合格の際は報奨金を支給するなど、様々な支援を行っています。

高校生の皆さんにとって、最初の職場ということで不安もあると思います。
ダイナックは、先輩、上司、採用担当、会社制度による360度のサポートを受けながら、確実な成長を目指せる会社ですので、きっとご入社いただければそんな不安は杞憂だったと思っていただけるはず。ぜひ怖がらず飛び込んできてください！

飲食業の魅力のひとつは、会社の社長さんを始め、普段会えないような人たちと出会えること。職場内にもワインのプロ、日本酒のプロ、調理のプロなど、たくさんのプロが集結しています。その出会いは、きっと皆さんの「知識の引き出し」、「財産」となってくれることでしょう。働く中でいろんな人と出会い、成長して、いつしか自分もなにかしらの「プロ」として、影響を与える人物へと成長いただければと思います。

「社員満足度」向上を目指して福利厚生制度や社員サポートの充実に注力！

飲食業の仕事は、チームワークが重要です。
そこで当社の求める人物像は、次の通り。

◆食に興味がある
◆人に興味がある

逆に言えば、このふたつをお持ちであれば、どんな方でも歓迎いたします。

ご入社の段階では、コミュニケーションが苦手な方でも構いません。当社にはしっかりした教育体制、サポート体制が整っております。業務に励みながら成長していくことで、いつの間にか高いコミュニケーション能力を身に付けているはずです。

関東、関西の方のみならず、地方にお住まいの方も広く受け付けております。
当社では不動産屋と提携することで、同期同士が近くに住めるようなワンルームマンションを「寮」として複数部屋確保。月額1万5000円の家賃で暮らしていただくことかできますし、赴任にあたっての交通費や引越代も支給いたします。

もちろん飲食店での勤務ですので、まかないは無料。
住む場所と食事に困ることはありませんよ。

また先にもお伝えしたように、当社は「サントリー」グループならではの手厚い福利厚生制度が整っている点も特徴。
社会保険や退職金、財形貯蓄、各種手当など長く働くにあたって重要となる制度はもちろん、サントリー共済会にも加入しており、なにかあった際の休日の付与、金銭の貸付・補助・給付など手広くフォローしております。

社員交流が深められる社内イベントにもいろいろあり、中には「東京ビッグサイト」を貸し切っての全国ソフトバレーボール大会といった他に類を見ないものも。こちらは全サントリーグループの社員やそのご家族約1万7000名が集って、数百チームがバレーボールで優勝を目指すというもの。
子どもたちも楽しめる企画も充実しており、グループ全体が一体となって楽しんでいます。

その他、有給休暇を入社段階から10日間付与したり、全社員が年1回申告制で開催できる「上司より上位にいる社員」との面談会の実施など、「社員満足度」がより向上するよう取り組んでおります。

ここまで読んで、興味を持っていただけた方はもちろん、「気になるけど飲食で働けるか不安」と言う方には、ぜひ職場見学にお越しいただければと思っております。

見学場所は、当社が運営する「店舗」。お住まいに応じて東京、大阪いずれかの店舗にご招待いたします。交通費はすべて当社が負担。日程については、随時ご相談に応じております。
見学は、店舗内・バックヤードをご覧いただいた後、数時間のアルバイト体験、採用担当とその店舗での食事……という流れを想定しております。実際に働くイメージを掴んでいただける良い機会ですので、ぜひご検討ください。

またご希望の高校様がいらっしゃいましたら、インターンシップも対応いたしますので、そちらに関してもお気軽にご相談ください。

そんな当社では現在、組織の若返りを図るべく新卒を積極採用中。サントリー創業者の口癖である「やってみなはれ」の精神の元、若手がチャレンジする機会がたくさんある会社です。ぜひ皆さんのアイデア・意見をどんどんぶつけてください！

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