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求人詳細

調理見習
登録ナンバー:007160

株式会社人形町今半/株式会社人形町今半フーズプラント

電話番号:03-3666-2350/FAX番号:03-3666-7873/担当部署:総務部/担当者:佐藤 弘明/募集年度:2020年度/Webサイトhttp://www.imahan.com/

支援制度
  • 社宅・寮あり
  • 食事・食事補助あり
  • 教育体制あり
  • 資格取得支援あり
  • 職場見学可

明治28年創業!すき焼き・しゃぶしゃぶの「人形町今半」です

株式会社人形町今半、および株式会社人形町今半フーズプラントは、首都圏や愛知県、福岡県にて、高級すき焼き・しゃぶしゃぶを提供する飲食店を中心に、様々な事業を展開する明治28年創業の老舗企業です。

創業時に牛鍋屋からスタートした当社は、以来、「最高の牛肉を提供する」ことを使命に商売を続けてまいりました。
現在では、すき焼き・しゃぶしゃぶを中心とした飲食店を18店舗、精肉販売店を11店舗、惣菜販売店を4店舗、高級弁当の販売店を5店舗を構える他、タレ類をスーパーなどに卸したりネットで直販する販売事業も展開。多くのお客様にご愛顧いただいております。

またお客様の特別な「ハレの日」にご利用いただくことが多いのが、当社の特徴。そんな記念日や誕生日といった「ハレの日」を、最高の気持ちで過ごしていただけるよう、日本一のおもてなしをご提供するべく、従業員一同、邁進を続けております。

高年齢層が主なお客様で、いつまでも変わらずご愛顧いただいている点、またインバウンドにより海外のお客様からの需要が増えている点から、経営も安定成長を続けており、売上・利益はいずれも毎年過去最高を計上。
ありがたいことに「すき焼き」というジャンルにおいては、業界ナンバー1の規模を誇るまでになりました。

勤務地は、東京、埼玉、神奈川、千葉の首都圏にある各店舗のいずれかとなります。ただし愛知や福岡が地元の方であれば、そちらへの配属も可能ですので、応募にお伝えください。

募集職種は全部で4つ!いずれも先輩が丁寧に指導いたします

今回募集する職種は、大きく分けて以下の4つ。
どの職種に就きたいかは、応募時に希望をお伝えください。

■日本料理調理……当社運営の飲食店で、日本料理の調理に携わっていただきます。

■販売……精肉店、惣菜店にて接客、販売を行う仕事です。

■精肉惣菜調理……精肉店、惣菜店にて、肉の整形やカットを行ったり、揚げ物などの惣菜類を調理します。

■高級弁当調理……工場内にて仕出し用の高級弁当の調理や、その盛り付けを行っていただきます。

いずれの職種も、まずは都内の本部にて、全体研修、部門ごとの研修を受けていただきます。その後、配属先でのOJT研修で、実務を学んでいってください。
OJTでは先輩が付いて丁寧に指導。与えた仕事をひとつひとつこなしていくことで、任される範囲が広がっていきますので、成長している実感を持っていただけますよ。

また当社には独自の等級制度が設けられており、仕事の出来具合に応じて等級が上がっていきます。高卒でも関係なくステップアップ可能ですので、キャリアを積みたい人にとっては、モチベーション高く仕事に臨んでいただけるのではないでしょうか。

資格取得の支援も行っております。
店舗責任者になったタイミングで受けていただく「食品衛生」は、その受講料を当社が負担。また需要が高まっているソムリエに関しては、社内での勉強会に無料で参加出来るほか、合格すれば受験料分の費用が補助されます。

また、目指すキャリアや進みたい道を伝える「自己申告書」の提出&面談を年に1度行ったり、定期的に上司とランチミーティングを実施したり、ことあるごとに社員の将来の夢、目標、悩みをヒアリング&サポート。進みたい道とやっている仕事に齟齬が出たり、トラブルなどを抱えてしまった時も安心です。

高校生の皆さんにとって、今回の就職が初めての仕事だと思います。
具体的な目標に向かって努力しながら仕事をこなし、その中で失敗や成功を通して、自分が成長することができるステージが、ここ「人形町今半」にはあります。
ぜひご入社いただき、お客様を笑顔にするため、日本一のホスピタリティを目指して、共に頑張っていきましょう!

接待やハレの日でのご利用が多い当社では、「お客様の喜び」をより強く実感することが出来るのも特徴。自分の仕事がそうした喜びへと繋がった時は、やり甲斐もより大きく感じられること請け合いです。

「食」の仕事を通して「夢の実現」を目指せる職場です!

「人形町今半」は、お客様に喜んでいただいたり、感動していただくことが大好きな人たちの集まりです。
そのため新入社員の求めるものは、成績や学歴などよりも「人柄」。

・人に喜んでもらうのが大好き
・明るく前向き

当社としてはこんな人と、ぜひ一緒に働きたいと考えております。

都内には、社員寮もございますので、遠方の方も安心です。
寮はルームシェア型ですが、個室があるのでプライベートをしっかり守れますし、光熱費込みで月額1万5000円と、リーズナブルな値段設定になっておりますので、無理なく新生活を始めていただけるはずです。

また万が一、引越を伴う転勤などがあった場合も、4年間は家賃の自己負担額は15%となる家賃補助と、手厚い支度金も支給されますので、その点もご安心ください。

福利厚生も充実しており、各種社会保険はもちろん、財形貯蓄、年金、退職金、永年勤続表彰制度など、様々な制度を完備。その他、当社独自の制度として、当社の商品や飲食費が20%オフになる社員割引などもございます。

年に2回は、有給で5連休を取っていただく休暇制度もございます。休む時はしっかり休んで、身体をリフレッシュさせ、また日々の業務に取り組んでいってください。

当社では社員の皆さんに、仕事を通して「自分の夢」を実現させていただきたいと考えております。またそれを実現出来る環境も整っていると自負しております。
長く働いていただきたいと考えていますが、たとえその夢が「独立」などでも構いません。
「人形町今半」は、皆さんの夢の実現を応援しております。

なお当社では、高校生向けの見学会を夏に開催予定。
本部で会社説明がある他、近所の飲食店、精肉店、惣菜店を巡り、先輩社員が働いているところをご覧いただきますので、自分が働いているイメージを持ちやすいのではないでしょうか。
詳しい日程、参加方法などについては、お問い合わせください。
また見学会が終了した後も、個別で対応を行っておりますので、もし日程が合わず参加出来ないという方も、お気軽にご相談ください。

各店舗内には、正社員だけでなく、アルバイトさん、パートさんもいて、幅広い年齢層のスタッフが連携して働いています。そうした環境もあって、アットホームな雰囲気に包まれています。

採用情報

仕事内容
飲食部(日本料理調理)、精肉惣菜部(販売・精肉惣菜調理)、ケータリングサービス部(高級弁当調理)
勤務地
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県、愛知県、福岡県(博多)
勤務時間
シフト制
給与
万円~
待遇・福利厚生
昇給年1回(5月)、賞与年2回(6月、11月)、社会保険完備(健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険)、団体扱い生命保険各種法人保養所、財形貯蓄、企業年金制度(退職金制度)、社員割引制度、従業員紹介制度、慶弔見舞金制度、育児介護休業制度、食事手当、通勤手当、残業手当、家族手当、特殊勤務手当、役職手当など
休日・休暇
平均月8~10日(シフト制 ※部門により若干異なる ※年間休日105日)、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇など

企業情報

設立
昭和31年3月(創業 明治28年)
代表者
髙岡 慎一郎
資本金
4300万円(グループ合計)
従業員
1518名(グループ合計)
事業内容
飲食店の運営、精肉・惣菜・お弁当の販売、ケータリングサービス、グロッサリー商品の企画販売、オンラインショップ運営
所在地
東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目4番5(本部)
その他の求人
店舗販売

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